a

ਕੀ ਸੂਸ ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਸੌਸ ਵਿਡ ਕੁਕਿੰਗ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਅਕਸਰ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੂਸ ਵਿਡ ਕੂਕਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਟਕੋ ਤੋਂ ਇਹ, ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ!

ਬੀ

ਸੂਸ ਵਿਡ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਵਾਰ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੂਸ ਵੀਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ।

c

ਚਿਟਕੋ ਸੂਸ ਵਿਡ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਨੂੰ 165°F (74°C) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਫਰਮ, ਕਰੀਮੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ, ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ. ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

d

ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਕਦਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਈ

ਨਤੀਜਾ? ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਸਫੇਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜ਼ਰਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਤਾਂ ਵਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਚੱਕੀ। ਸੂਸ ਵੀਡ ਰਵਾਇਤੀ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਏਚਿਟਕੋ ਸੂਸ ਵੀਡੀਓਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੂਕਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੂਸ ਵਿਡ ਅੰਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਜੋੜ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸੂਸ ਵੀਡੀਓ ਪੋਟ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਨਵੰਬਰ-05-2024