ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਅਤੇ ਸੂਸ ਵਿਡ ਕੂਕਰ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਤੇਜ਼ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ, ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਤਲਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ। ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕਸਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।